【网球】中国巡回赛安宁站,这样的云南特色餐你敢试吗?

2020-08-08 来源: 天津体育资讯网 

高标准做好疫情防控

2020中国网球巡回赛正在云南安宁温泉半岛国际网球中心血战,受新冠肺炎疫情影响,网球中心采行了严格的防疫措施,构成一个相对封闭的区域,所有进入中心的人员都要拒绝接受咽拭子和抽血核酸检测。

根据疫情防控要求,所有进入网球中心的人员不得中途外出,如果外出,没接受核酸检测将无法重回中心。

为了让运动员能够顺利完成训练、比赛,承办方除了安排好训练、比赛和体能康复等常规设施外,还要获取完备的餐饮服务。

记者在出发前往昆明前,在广州先做到了一次核酸检测,确认身体健康后才能前往赛地;携带5份检疫报告、承诺书到达安宁后,还要拒绝接受一次咽拭子、注射双检,然后在酒店房间自我隔绝,直至核酸检测结果揭晓。晚上10时,记者接到工作人员打来的“检测通过”电话,才算可以放心串门和到餐厅用餐。

安宁温泉半岛国际网球中心是一座集酒店、球场、餐厅、健身房于一体的网球综合体,所有功能区点对点的距离都在百米以内,为疫情防控获取了便利;再加这里曾举行多项国际、国内赛事,办赛经验和接待能力无可挑剔,这也是中国网协选用这里打开中国网球巡回赛的最重要原因。

国家体育总局网球管理中心副主任黄玮回应,中国网球将在这里打开新时代。

精心组织球员餐饮服务

中国网球巡回赛首站比赛放到云南安宁,赛事承办方为球员准备了独具特色的云南餐食,让他们吃得开心、健康、有营养,其中,一道名为“孔雀开屏”的菜倍受欢迎,这道拼盘还包括竹虫、蚂蚱、蝉蛹……你不敢试试吗?

记者在采访中了解到,“孔雀开屏”特别热门,据餐饮部负责人孔先生介绍,这道菜非常有云南本地特色,食材是过油的昆虫,比如:竹虫、蝉蛹、蜂蛹、蚂蚱、蜻蜓幼虫等,绝对是绿色生态、高蛋白食品。

据孔先生讲解,这些菜品乍一看鬼可怕的,但尝一尝大家还是很讨厌的,特别是高蛋白有利于强化球员能量,但又会增加体重,而且味道、口感都很不俗,很多球员很容易就接受了这道特色菜,每天这道菜都供不应求。

广州日报全媒体文字/图片/视频记者 孙嘉晖

广州日报全媒体编辑 吴嘉丽



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